• Available Friday-Sunday, 9AM-2PM •
The Earth Breakfast
THE EARTH
A true Seward Classic – A base of hashbrowns + scrambled eggs or tofu • $11
RED EARTH
the Basic Earth topped with house-made ranchero sauce • $13
GREEN EARTH
the Basic Earth with steamed broccoli (delicious!) • $13
SUPER EARTH
the Basic Earth topped with grilled onions and melted cheddar or vegan cheeze • $13
PANCAKES
FLUFFY
A classic diner-style vegan pancake that’s as big as your plate!
BUCKWHEAT
A sweet and nutty pancake made with buckwheat flour and honey!
Single / Double Stack / Triple Stack • $4 / $7 / $10
Add Blueberries, Chocolate Chips, Tahini or Home-made Jam •$1
CLASSIC PLATES
THE DINER
Two eggs your way or tofu, hashbrowns, and choice of toast • $11
add veggie sausage +$2.50
GRAND SCAM
One Fluffy Pancake, hashbrowns, two eggs your way or scrambled tofu and veggie sausage • $13
BISCUITS & GRAVY
Homemade vegan biscuits toped with mushroom gravy and scallions • $6
BISCUIT BREAKFAST
Biscuit and gravy, one egg your way or tofu,
hashbrowns and veggie sausage • $13
HASHBROWN SUPREME
Hashbrowns topped with onions, bell pepper, mushroom, and melted cheddar or cheeze sauce • $11
ADD-ONS
Side of Hashbrowns ••••••••••••••••••••• $3
Vegan Sausage ••••••••••••••••••••• $4
Two Eggs ••••••••••••••••••••• $2.50
Side of Toast ••••••••••••••••••••• $1.50
Add Cheddar ••••••••••••••••••••• $1
Vegan Cheeze Sauce ••••••••••••••••••••• $1
Jalapenos ••••••••••••••••••••• $1.50
Ranchero Sauce ••••••••••••••••••••• $1.50
Steamed Broccoli ••••••••••••••••••••• $2.50
Scrambled Tofu ••••••••••••••••••••• $3
Sauteed Mushrooms ••••••••••••••••••••• $2
DRINKS
Bottomless Coffee ••••••••••••••••••••• $4
Cold Brew Coffee ••••••••••••••••••••• $4
VCCP (Vanilla Cream Cold Press) •••••• $4.50
Hot Tea ••••••••••••••••••••• $2.50
Cold Brew Tea (Rotating) ••••••••••••••••••••• $3
Jamaica •••••••••••••••••••••$3.50
La Croix (Rotating) ••••••••••••••••••••• $1
Orange Juice ••••••••••••••••••••• $3
Lemonade ••••••••••••••••••••• $3
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